今回は、インドカレーを作るのに不可欠、あるいはあると便利な調理器具や道具について見て行こう。インドカレーではあっても、特に専用の道具などがあるわけではないので、こんなことを意識して選ぶと良いのではないか、という程度の内容 […] スパイスカレーを作るなら、この本がオススメな理由！ とにかくスパイスでカレーを作りたいと思っている人にはイチオシです！ この本を買えば、間違いありません。ファンであることを一旦忘れ、その理由を冷静に説明します。 大阪市内だけでも沢山のスパイスショップがございます。 中には現地から直接仕入れたスパイスショップもあり、他のお店にはないスパイスが揃っていたりと、かなり充実しています。 是非、ご活用下 … 最後に、「実店舗に足を運んで自分の目で鮮度の良いスパイスを選びたい」「店員さんに相談しながら購入したい」という方に向けて、インドカレーに使えるスパイスが購入できる全国主要都市の専門店をご紹介します。 インドカレーのスパイスが買える全国の専門店. 今回はスパイスのお話。特に「どのスパイスから買えばいいかわからない！」という方、必ず必要な4つのスパイスをご紹介します。必見の内容です！ [toc] はじめに スパイスを使ったインドカレーのお店はどんどん増えており、お好きな方も多いのでは？ Amazon等、生活必需品しか買えない。 銀行の支店を閉鎖。 21日間の封鎖は大変だけど、それをやらないとインドは21年衰退する。さすが計算能力の高いインド人。 ジャンナット大混雑。 信じられないほどインド …

シリコンバレーに住む人種の一位はインド人です。このためインド人とも仲良くなれるしインド料理も豊富な地域です。 なので、昔から知りたかった疑問、 「インド人は毎日カレーを食べているのか？カレー以外何を食べるのか？」 を聞いてみた＆実際にお店に行ってみました。