米は今、「コシヒカリ」の良食味を基本に耐冷・耐病・短桿、耐肥性の向上を目指して品種改良が進められている。昔の品種は、耐病・耐倒伏性に難があり、耐肥性が改善された現代品種のように栽培すると、茎が伸び過ぎてまともに実らないといわれる。 品種改良に情熱を注いだ『品種改良の父』 “亀の尾”誕生後の明治36年(1903年)より、日本では本格的に米の品種改良が始まりました。 日本が近代国家への道を歩む過程で、農作物の生産力の増大が重要課題となり、その年、国立の農事試験場で品種改良に力を入れる方針が定められたのです。 米; 稲; 品種改良; 冷害; 農業試験場 ; この動画へのリンクをコピー. 米の品種改良によって、寒い地域でも、おいしいお米がたくさんとれるようになったことを学ぼう。 内容. 「交配育種法」は、人工的に父親の花粉を母親のめしべにかけて、種を実らせる方法です。しかし花粉を受ける母親もイネですから自分の花粉を持っています。そのため、そのままにしておくと自分の花粉で交配してしまい、父親の花粉と交配することができません。そのため、前もって母親の花粉を取り除いておくか、花粉が働かなくなるようにしておかなければなりません。左の写真は、「温湯除雄法(おんとうじょゆうほう) … (一社)全国農業改良普及支援協会と（株）クボタで運営する「営農情報サイト」みんなの農業広場。農家はもとより、新規就農を目指す方々や家庭菜園の愛好家の方々、一般消費者までを対象とした農業のポータルサイト。営農相談コーナーを軸に農業に係わる様々な情報を提供します。 少しでも美味しく、少しでも冷害に強いお米を、とたくさんの人が品種改良に努めましたが、本格的な品種改良で有名なものに「亀の尾」があります。明治30年に阿部亀治が山形県で、それまでのものより風圧と冷害に強く早くみのる品種を開発しました。この「亀の尾」はササニシキやひとめぼれといった現在も人気の品種のルーツになっています。

冷害は、はかり知れぬ苦しみを農家に強いるが、冷害回避に心血を注いできた研究者にとっても大変ショックな出来事である。宮城県古川農業試験場の佐々木武彦（ささき たけひこ）も、 その一人であった。耐冷性がとくにすぐれ、食味もまた最高級の水稲品種「ひとめぼれ」は、この時の彼�

米の品種改良や技術開発をする公的機関 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構作物研究所 今回、米の品種改良について取材するためにまず訪ねたのは、茨城県つくば市にある独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構作物研究所でした。作物研究所は米、小麦、大麦、大豆、さつ� ねらい.