大豆食品は、日本では日常的に摂取されており、また、1975～2002年の国民栄養調査結果によると、大豆食品の1日当たりの摂取量は、63.2～70.2gの範囲で推移しており、大豆食品からのイソフラボンの摂取量に大きな変化はないものと考えられます。

イタリアもフランスよりも厳しく、 大豆イソフラボン一日摂取量上限を80㎎と制限されています。 この摂取量上限は大豆イソフラボンだけでなく、植物エストロゲン全般の摂取量とされています。 アメリカ 食物繊維の多い食品、一日の摂取量、食物繊維の量に関する誤解など…今回は、普段何気なく食事をしていると不足しがちな食物繊維について詳しくご紹介。食物繊維を効率よく摂取して、健康的な食生活を目指すための情報が満載。 大豆イソフラボンは良い働きがある反面、過剰摂取は子宮内膜症や乳がんの発症と再発リスクを高めることが示唆されています。そこで、大豆製品の一日の目安量や大豆イソフラボンの働きについてご紹介 … 大豆製品に多く含まれているイソフラボン。様々な効果があり、健康食品として注目されていますが、摂り過ぎには注意です。イソフラボンにはどのような効果があるのか、摂り過ぎにならない適切な1日の摂取量とはどれくらいなのか、見ていきましょう。